Vegetarisch kann mehr als nur Kraut und Rüben!
Wir servieren Ihnen ein außergewöhnliches 6-Gänge-Menü aus rein pflanzlichen Zutaten, das Sie in völlig neue, faszinierende Geschmackswelten entführt.
Wir kreieren für Sie vegetarische Gerichte nach „Modern Art“, immer abgestimmt auf Produkte der Saison, geschmacksintensiv und überraschend. Wir spielen die gesamte Bandbreite internationaler Küche von europäisch, asiatisch bis orientalisch geschmacklich voll für Sie aus – und sind uns sicher, dass Sie „vegetarisch“ noch nie so spannend erlebt haben.
Hausgemachtes Brot & verschiedene Dips
Gruß aus der Küche
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Marinierte bunte Tomaten, Büffel-Mozzarella, Kartoffelgnocchi
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Erbsenschaumsuppe, Minzöl, Knusperblatt
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Spinatknödel, Pfifferlinge, Schnittlauchschaum
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Sautierte Artischocken, Sommertrüffel, Weisse Bohnen, Rosmarinkartoffel
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Orangen-Topfenmousse
Rhabarberkompott, Holunderblütenschaum, Basilikumeis
Menü € 62,00
Menü ohne Suppe € 52,00
Menü ohne Spinatknödel & ohne Suppe € 42,00
Weiß
2018 Saumur
Bouvet Ladubay Loire Frankreich
Glas 0,1l € 3,00 oder Flasche 0,75l € 20,00
Rot
2017 Zweigelt Königsegg Burgenland Österreich
Glas 0,1l € 4,50 oder 0,75l € 29,00
