A la carté

Vorspeisen

Tomaten-Basilikumschaumsuppe & Croutons
€ 9,50

Pflücksalat/Schäfskäse/Poulardenbrust/ Tomaten/Knusperblatt
€ 11,00

Spinatnockerl/Pfifferlinge/Schnittlauchschaum
€ 12,00

Perl-Couscous/Buffel Mozzarella/Cranberry/Avocado/Salat
€ 12,00

Wildwassergamba „ Creamy Spicy“/Mango/Erbsenkresse
€ 14,00

Ceviche /Thunfisch/Ikarimi Lachs/Heilbutt
Limetten-Chiligelee/Sesamcracker/Olivenstaub
€ 16,00

Hauptgerichte

Falafel/Orientalisches Gemüse/Gewürzjoghurt
€ 19,00

Trüffel-Kartoffelravioli/Schmelztomaten/Basilikum
€ 22,00

Ikarimi Lachs im Kokosmantel/Wokgemüse/Ingwer-Butter
€ 24,00

Zanderfilet knusprig gebraten/Schmorgurken/Pommery-Senf
€ 26,00

Piccata vom Kalbsfilet/Pfifferlinge/Estragon/Kartoffelgnocchi
€ 29,00

Rinderfilet/Sommergemüse/Pommes/Bergpfeffersauce
€ 34,00

Lammrücken/Grüner Spargel/Hoisin/Shi Take/Wantan
€ 35,00

Dessert

Joghurt-Limettenmousse & Erdbeercoulis
€ 9,50

NY Cheesecake/Himbeermousse/Sesameis
€ 12,00

Süßkirschen „Sous Vide“ & Topfen-Espuma
€ 12,00

Dessertvariation
€ 14,00

Variation vom Rohmilchkäse/Chutney´s
€ 12,00


Kinderkarte

Kalbsbrühe & Maultaschen
€ 4,00

Blattsalate
Hähnchenbrust/Tomaten/Mozzarella
€ 6,50

Nudel
Tomatensoße oder Bolognese oder anders
€ 4,50

Schnitzel Wiener Art & Pommes
€ 7,50

Schweinelendchen
Gemüse/Kalbsjus/Risonni
€ 7,50

Schottischer Lachs
Frühlingsgemüse/Babykartoffel/Sahnesoße
€ 8,50


Für Sie als Info:
Ab 6 Personen bieten wir unseren Gästen kein à la carte Essen mehr an.
Wir bitten um Verständnis. Für einen schönen und harmonischen Ablauf des Abends, können Sie unser mehrgängiges Feinschmeckermenü oder unser 3 bis 4-Gang Hardthausmenü genießen.

Menü und Zutaten Änderungen sind aus Qualitätsgründen, bei täglich frischen Wareneinkauf, vorbehalten!
Bitte informieren Sie unser Servicepersonal, wenn Sie unter Allergien oder Unverträglichkeiten leiden.

Wir bieten Ihnen gerne eine passende Weinbegleitung oder eine alkoholfreie Getränkebegleitung zum Menü an

FeinschmeckermenüVegetarischHardthausmenüA la cartéSonntags-Menü
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