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Stellenbeschreibung Koch (m/w/d)

Beschäftigungsverhältnis: Vollzeit oder 4-Tage-Woche

Hast du Lust in familiärer und freundlicher Umgebung zu arbeiten? Fine Dining ist auch genau dein Ding – dann bewirb dich gleich!

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt zur Verstärkung unseres Küchen-Teams eine(n) dynamische(n) Mitarbeiter/-in.

Das bieten wir:

• eine mit modernen Geräten eingerichtete Küche mit frischen Produkten
• gutes Betriebsklima und eine freundlicheAtmosphäre, in der deine Meinung zählt
• faire Arbeitsbedingungen
• geregelte Arbeitszeiten, in der Regel Sonntag und Montag frei
• Digitale Zeiterfassung mit Jahres-Stundenkonto
• 4-Tage-Woche möglich
• Nacht-, Sonn- und Feiertagszuschläge, Tankgutschein
• gute Aufstiegschancen und Weiterbildungsmöglichkeiten
• einen sicheren Arbeitsplatz in einem renommierten Haus
• leistungsorientierte, überdurchschnittliche Bezahlung

Das sind deine Aufgaben:

• Vorbereitung des Mise en Place unter Berücksichtigung der Restaurantbelegung und der geplanten Veranstaltungen
• Fachgerechte Vor- & Zubereitung, Anrichten sowie Präsentation aller Speisen im à la carte Geschäfts und für Menüs
• Planung und Durchführung der eigenen Postenaufgaben
• Arbeiten unter Berücksichtigung der Wareneinsatzvorgaben
• Bestellung und Einkauf von Lebensmitteln in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
• Umsetzung und Kontrolle der Hygienevorschriften gemäß HACCP
• Sachgerechte Lagerung aller Lebensmittel 

Unsere Wunschliste an dich:

• abgeschlossene Ausbildung
• Liebe zum Beruf
• gepflegtes Auftreten
• ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
• selbstständige und saubere Arbeitsweise
• Bereitschaft etwas Neues zu erlernen
• Teamfähigkeit, Flexibilität, Kreativität, Organisationsvermögen

Ausbildung Koch (m/w/d)

Beschäftigungsverhältnis: Vollzeit

Hast du Lust in familiärer und freundlicher Umgebung zu arbeiten? 

Du bist mit deinem jetzigen Ausbildungsbetrieb nicht zufrieden und möchtest wechseln?

Fine Dining ist auch genau dein Ding – dann wollen wir dich kennenlernen!

Mach deine Ausbildung zum Koch / Köchin bei und im Hardthaus.

Das bieten wir:

• eine mit modernen Geräten eingerichtete Küche mit frischen Produkten
• gutes Betriebsklima und eine freundliche, kreative Atmosphäre in der deine Meinung zählt
• faire Arbeitsbedingungen
• geregelte Arbeitszeiten, in der Regel Sonntag und Montag frei
• gute Aufstiegschancen und Weiterbildungsmöglichkeiten
• einen sicheren Arbeitsplatz in einem renommierten Haus

Kochen mit Leidenschaft: Lerne, wie man frische, regionale und saisonale Zutaten in wahre Geschmackserlebnisse verwandelt

Vielfältige Aufgaben: Vom a-la-carte bis zum Feinschmeckermenü – Du wirst die verschiedenen Bereiche unserer Küche kennenlernen

Top-Ausbildunger: Alexander Wittmann und Marc Vermetten zeigen dir die Tricks der gehobenen Gastronomie und begleiten dich auf deinem Weg

Kreativität trifft Handwerk: Du hast die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und deine Kreativität auszuleben

Teamgeist: Arbeiten Sie in einem motivierten und unterstützenden Team, in dem Zusammenhalt und gegenseitige Unterstützung großgeschrieben wird.

Unsere Wunschliste an dich:

• Abgeschlossene Schulausbildung
• Leidenschaft für das Kochen und den Umgang mit frischen Lebensmitteln
• Interesse an internationalen Küchen und Kulturen
• Kreativität, Teamgeist und die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen den Überblick zu behalten
• Freude an neuen Herausforderungen und daran, immer dazuzulernen
• Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen

Ausbildungsvergütung brutto:

1. Ausbildungsjahr: 1100 Euro
2. Ausbildungsjahr: 1250 Euro
3. Ausbildungsjahr: 1300 Euro