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Valentins-Lunch
15. Februar @ 12:00 - 15:30
Zum Auftakt Hausgebackenes Brot & hausgemachte Dip-Variationen Feiner Gruß aus der Küche
Vorspeise Gebratene King Prawn | Yuzumayonnaise | Avocado | Mango | junger Pflücksalat
Fischgang Skrei Loins | Romanesco | Kartoffelmousseline | frisch gehobelter Wintertrüffel
Hauptgang Variation vom Kalb | Pinienkern-Kartoffelschmelze | sanftes Zwiebelpüree | wilder Brokkoli
Dessert Schokoladen-Gâteau (70%) | Marillenragout | Pfeffercrumble | schwarzes Sesameis
68 € pro Person
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