Muttertagsmenü
10. Mai @ 12:00 - 17:00
Hardthaus Brotkorb & verschiedene Dips
Gruß aus der Küche
Abgeflämmter weißer Isländischer Heilbutt
Marinierter Rhabarber / Jalapenos-Gel / Avocadocreme
Weiße Champignonschaumsuppe
Perlhuhnnockerl / Croutons / Bärlauchöl
Raviolo vom Kaisergranat
Knuspriger Kaisergranat / Kartoffelmousseline / Hummer-Bisque
Medaillon vom Kalbsfilet mit Petersilienhaube
Fregola Sarda / Schrobenhausener Spargelspitzen / Kalbsjus
Topfenknödel & Holunderblütencreme
Tahiti-Vanilleeis / Himbeer-Espuma / weißes Schokoladenknusper
Menü 80 €