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Weihnachtsmenü 2021
Samstag 25. Dezember 2021 _ 12:00 - 15:00
Hausgemachtes Brot & verschiedene Dips
Gruß aus der Küche
Ikarimi Lachs gebeizt
Osietra Kaviar, Rösti, Creme Epaisse, Erbsenkresse
Zanderfilet knusprig gebraten
Kräuter-Gemüserisotto, Beurre Blanc, Salatherzen
Kalbsessenz, Spinatmaultasche, Wurzelgemüse, Kerbel
Variation vom Bayrischen OX
Sellerie, Zwiebelgewächse, Pommes Dauphine, Rotweinjus
Hardthaus Bratapfel, Preiselbeere, Marzipan, Nusscrumble, Tahiti-Vanilleeis
Weihnachtsmenü € 70
Aperitif, Getränke- und Weinbegleitung € 32