- Diese Veranstaltung hat bereits stattgefunden.
Valentinstag
Montag 14. Februar 2022 _ 18:00 - 22:00
Valentinstags Liebesmenü
Gruß aus der Küche
Hausgemachtes Brot & verschiedene Dips
Niedrigtemperatur gegarter Saibling und gebeizter Saibling
Salatherzen, Sourcreme-Espuma, Apfel-Rettichsalat, Gurkengelee, Bauernbrotchip
Kartoffelpanzarotti, passierter Spinat, Tomatenconfit, Mia Terra Olivenölschaum
King Prawn, Yuzumayonnaise, Avocado, abgeflammte Mango, Erbsenkresse
Bayrischer Kalbsrücken & geschmorte Kalbsbäckchen
Pinienkern-Kartoffelschmelze, Zwiebelpüree, Favebohnen
Schokoladen Gâteau 70%, Marillenragout, Pfeffercrumble, Macadamiaparfait
Menü € 82
Menü ohne King Prawn € 72
Aperitif, Getränke- und Weinbegleitung € 48