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Valentinstag

Montag 14. Februar 2022 _ 18:00 - 22:00

Valentinstags Liebesmenü

Gruß aus der Küche
Hausgemachtes Brot & verschiedene Dips

Niedrigtemperatur gegarter Saibling und gebeizter Saibling
Salatherzen, Sourcreme-Espuma, Apfel-Rettichsalat, Gurkengelee, Bauernbrotchip

Kartoffelpanzarotti, passierter Spinat, Tomatenconfit, Mia Terra Olivenölschaum

King Prawn, Yuzumayonnaise, Avocado, abgeflammte Mango, Erbsenkresse

Bayrischer Kalbsrücken & geschmorte Kalbsbäckchen
Pinienkern-Kartoffelschmelze, Zwiebelpüree, Favebohnen

Schokoladen Gâteau 70%, Marillenragout, Pfeffercrumble, Macadamiaparfait

Menü € 82
Menü ohne King Prawn € 72

Aperitif, Getränke- und Weinbegleitung € 48

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Details

Datum:
Montag 14. Februar 2022
Zeit:
18:00 - 22:00
Kategorie:
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