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Architekturdinner im Bischof-Bernard Haus

Freitag 9. Oktober _ 17:00 - 23:00

Feinschmecker - Menu vom Restaurant Hardthaus, garniert mit Architektur-Vorträgen vom Feinsten ...

  • Ausstellung zum Bayerischen Wohnungsbaupreis 2019 im Foyer mit Begrüßung
    durch die Präsidentin der Bayer. Architektenkammer - Christine Degenhart
  • Stefan Kohlmeier, ARC Architekten Partnerschaft, Bad Birnbach
    Baugemeinschaft "Pallaufhof Münsing" - u.a. Bayer. Wohnungsbaupreis 2019
  • Roman Adrianowytsch, Adrianowytsch Architekten BDA, Augsburg
    Hort im Lernort "Eichendorff", Augsburg - Architektouren 2020
  • Karlheinz Beer, Architekt BDA, Weiden, Vizepräsident Bayer. Architektenkammer
    Wohn- und Geschäftshaus in Weiden - Sichtbeton trifft auf Jugendstil
  • Amandus Samsoe Sattler, Allmann Sattler Wappner Architekten, München
    Hotel "Der Öschberghof" Donaueschingen, Nominierung Dt. Fassadenpreis 2020

Feinschmeckermenü mit Architektur-Vorträgen

  • 17:00 Uhr - Treffen Sektempfang im Foyer
  • Frizzante Giaciosa
  • Marillen Aperitif
  • Pils
  • Weissbier im Champagner Glas
  • Traubensecco Alkoholfrei Vermetto

Dazu Servieren wir Tomaten Bruschetta und Knoblauch Crostini

Variation vom Bachsaibling
Saiblingskaviar, Frisée , Guacamole , Brotchip , Yuzucreme
***
Medalloin vom Kalbsfilet
Selleriemousse , Pfifferlinge , Rosmarinkartoffel , Urkarotten, Estragonjus
***
Fingerfood Dessert Variation

Warme Schokolade-Chilikuchen & Sherrycreme
Kürbiskernparfait & Marillenröster
Tonka Bohnen-Creme Brûlee
Orangen-Buttermilchmousse& Himbeer
Kokos-Espuma & Rosmarinkirschen
Mandel- Apfelkuchen

Bei Unverträglichkeiten oder Allergien auf eine Zutat oder Wunschmenü Fleischlos oder Fischlos, können wir Ihnen selbstverständlich eine Alternative anbieten, bitte informieren Sie uns bei der Reservierung darüber, vielen Dank.

Weinempfehlung zum Menü:

Weiß:

2019er Saar Riesling
Weingut Würzberg Saar Deutschland

Rot :
2015er Garnacha La Multa Old Vine
Calatayud Spanien

Weitere Getränke :

Hardthaus Ingwer-Limettenlimo
Helles Graf Toerring
Weissbier Huber
Pils Graf Ignaz
Apfel/Orangen/Johannesschorle
Wasser Petrusquelle
Cola/Fanta/Limo
Radler
Kaffee Crème
Cappuccino
Espresso

Preis pro Person 59,00 EUR
In Preis inbegriffen : Feinschmeckermenü/Aperitif/Wein und alle weitere Getränke bis 23:00 Uhr

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Details

Datum:
Freitag 9. Oktober
Zeit:
17:00 - 23:00
Veranstaltungskategorie:
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