Sonntagsmenü

Hausgemachtes Brot & verschiedene Dips

Gruß aus der Küche
***
Isländische Kabeljau Lions
Schmorgurken, Knusperblatt, Radieschen, Schnittlauchöl
***
Pfifferlingsschaumsuppe
Pfifferlinge, Perlhuhnnockerl, Croutons
***
Gegrillte Rinderlende
Kartoffelmousseline, Sommergemüse, Kalbsjus, Estragon
***
Lazy Sunday Dessertvariation

Sonntags-Menü € 48
Menü ohne Suppe € 39

Alle Menüs unterliegen täglichen Änderungen, werden auf der Website jedoch nicht permanent aktualisiert.

à la carte

Vorspeisen

Champignon-Rahmsuppe
Frühlingszwiebel, Perlhuhnnockerl, Croutons
€ 9

Salat Maison
Gerösteter Speck, Pochiertes Ei, Croutons, Mandeln
€ 14

Asiatischer Salat
Rinderfiletstreifen, Sesam, Limettenvinaigrette
€ 14

Knusprige Ente
Hoisinsauce, Ingwer-Spinat, Pangsit Goreng
€ 16

Hauptgerichte

Spinatknödel, Buchenpilze, Selleriecreme, Tomaten, Salbeibutter
€ 21

Knusperbraten vom Landschwein
Serviettenknödel, Reindl-Gemüse, Dunkelbiersauce, kleiner Salat
€ 23

Hendlbrust in Sesam
Thai-Curry-Sauce, Marillen, Karotte, Ofenkartoffel
€ 23

Wildfang Loup de Mer
Passe Pierre, Kartoffel-Olivenölmousseline, roter Paprikaschaum
€ 29

Entrecôte vom Holzkohlengrill 300 g
Frühlingsgemüse, Rosmarinkartoffeln, Bergpfeffer, Limettenmayonaise
€ 34