29. Mai 2018
20 Jahre Hardthaus mit Marc Vermetten und seinem Team

Zu diesem besonderen Anlass laden wir unsere Gäste zu einer Zeitreise ein Wir servieren am Freitag 8. Juni, Samstag 9. Juni und Sonntag 10. Juni 2018 die kulinarische Highlights der […]

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19. Januar 2018
Zugabe

15 Jahre Stey Musical Dinnershow im Hardthaus Dieses Jahr führte uns die die Genuss-Reise auf das Kreuzfahrtschiff „LADIDA“. Zusammen mit Kapitän Rudi Stey und seiner Crew, 1.Offizierin Renate, technische Offizierin […]

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21. November 2017
Von Buenos Aires nach Kraiburg

Vor einem halben Jahr bin ich, in Kraiburg angekommen. Zuvor lebte ich neun Jahre in Argentinien, wo ich meinen Ehemann, den Musiker Facundo Barreyra in Buenos Aires kennenlernte. Peking, Köln, […]

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14. September 2017
Making of Imagefilm Hardthaus 2017

Ein Blick hinter die Kulissen Ein Tag, von morgens bis abends, mit dem Hardthaus Team und der Filmcrew von Filmemacher Sebastian Harrer. Wir wollten die schönsten Momente im Hardthaus Style […]

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2. März 2017
Team Hardthaus

Fotos von Wolfgang Klemisch www.wolfgang-klemisch.de das Hardthaus-Team sagt Danke für das lustige Shooting

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26. April 2016
Marcs Fotokiste Part II

weitere Fotos aus Marc Vermetten’s eigenem Foto-Ordner

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28. März 2016
Modernisierung im Hardthaus

Wir haben kurz vor Ostern ein paar Tage zu gehabt und die Zeit genutzt um unser Restaurant weiter zu modernisieren. Die komplette Beleuchtung in der Küche wurde durch moderne LED […]

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19. November 2015
Nice Work & Weingut Bortolusso

alle die Jahre und doch immer wieder einzigartiger Abend: unsere Freunde vom Weingut Bortolusso aus dem wunderschönen Friaul und unsere Herzblut-Jazz-Musiker von Nice Work in perfekter Harmonie. Vom Gruß aus […]

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4. August 2015
la familia - Part II

unser Hardthaus-Team 2015 Part II Fotos von Wolfgang Klemisch www.wolfgang-klemisch.de das Hardthaus-Team sagt Danke für das lustige Shooting

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30. Juli 2015
Marcs Fotokiste

Bilder ab 1999 bis heute „Hardthaus in Action“ aus Marc Vermetten’s eigenem Fotoordner. Viele schöne Momente mit unseren Gästen & dem Hardthaus Team.

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23. Februar 2015
la familia

unser Hardthaus-Team 2015 Fotos von Wolfgang Klemisch www.wolfgang-klemisch.de das Hardthaus-Team sagt Danke für das lustige Shooting

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5. November 2014
Foods Fullsize

Koch und Stylist: Marc Vermetten. Fotograf und Verkoster: Jesper Lindebjerg. Gesamturteil: Schmeckt noch besser als es aussieht!

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25. September 2014
Ein wunderschönes Ambiente für ein Symphonie in Genuss

Ein lauwarmer „Indian Summer“ Abend in den wunderschönen Sälen von Schloss Guttenburg. Die perfekte Atmosphäre für Marc Vermetten, um ein erfolgreiches Jahr als Ambassador für Nicolas Feuillatte, mit einem Degustationsmenü […]

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18. Juni 2014
Food Fotos von Foto-Gen

FOTO-GEN ist das familien- und kinder-freundliche Foto-Studio im Herzen Kraiburgs für die besonderen Fotos. Bei uns erhalten SIE eine professionelle Beratung und ein auf SIE zugeschnittenes Foto-Shooting. Wir lassen SIE […]

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17. Mai 2014
Weindegustationsabend mit Weingut Nimmervoll

Schon im Alter von 14 Jahren war es Gregor Nimmervoll´s Wunsch Weinbauer zu werden. Aus einer kleinen Landwirtschaft mit etwas Weinbau, der von der Großmutter betrieben wurde, entstand durch den […]

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12. Mai 2014
Wir haben gefeiert!

Die Neueröffnung der Hardthaus Hotel und 15 Jahre Marc Vermetten mit seinem Hardthaus Team Unsere Gäste sind zahlreich, mit bester Laune und Sonnenschein erschienen. Bei der, wieder wunderbaren, musikalischen Begleitung von […]

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20. Januar 2014
Musical und Stars Gourmet Wochenende 2014

Seit 11 Jahren präsentieren ihnen Marc Vermetten mit seinem Hardthausteam und Stey Productions ein sinnvolles Erlebnis, besonderer Art. Ein 5-gängiges Feinschmeckermenü, kombiniert mit erstklassigen Showeinlagen aus der Glitzerwelt der Musicals. […]

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22. November 2013
Weinmesse

Danke Florian für die schönen Fotos bei der Weinmesse Sonntag 27. Oktober 2013 Florian Wildt Photography

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14. August 2013
Ralph´s Japanisches Menü im Hardthaus

Ralph Fischer erlernt seinen Traumberuf zum Koch bei Marc Vermetten, im Hardthaus Restaurant und Weinkeller, in Kraiburg am Inn. Reiselust und Neugierde treiben ihn durch die Welt. Wissbegierde und Ausdauer lassen […]

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18. Juli 2013
Foodfotos zum Genießen

Wir haben ein paar neue Fotos für Sie zusammengestellt. Wir hoffen Sie bekommen Appetit!

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7. Juni 2013
Fotos zum Weinseminar mit Tom Engelhart

Weinwissen, Duftpflanzen, Sensorik und Düfte im Wein Sehr gefreut habe ich mich über die Einladung das Weinseminar im Hardthaus, am Sonntag 5. Mai 2013 13:00 Uhr, fotographisch begleiten zu dürfen. […]

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6. Mai 2013
3 Tage Genuss und Harmonie pur

Jetzt sind die schönsten Champagner Tage im Hardthaus schon Geschichte Die drei Tage, geprägt vom edlen, exklusiven Geschmack von Nicolas Feuillatte Champagner, haben uns viele Momente von Genuss und Harmonie […]

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10. März 2013
Soul Food

Close your eyes, take a whiff of the steam rising from the gumbo and you will be in New Orleans... open your eyes slowly, and you are back in Hardthaus […]

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3. März 2013
Champagner-Degustationsmenü mit Nicolas Feuillatte Champagner

Fotos zum Champagner-Degustationsmenü mit Nicolas Feuillatte Champagner

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23. Januar 2013
14 Jahre Hardthaus Feinschmecker Menü

Sonntag 20. Januar 2012 - 80 Gäste - 80 x 14 Gänge - mehr als 100 mal Nachschlag... das bedeutet, dass wir insgesamt über 1200 Teller  mit großer Freude unseren […]

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30. April 2012
Poss Degustationsmenü

Weingut Poss in Windesheim liefert an die gehobene Gastromie Weingut Die Wurzeln unseres Weingutes in Windesheim im Weinanbaugebiet NAHE reichen bis in das späte 19. Jahrhundert. Das Weingut „Guldenbachhof“ lag […]

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4. April 2012
Fotos vom Grill Kochkurs

Für den ersten Grill-Kochkurs des Jahres 2012 war es ein perfekter Tag. T-shirt Wetter und blauer Himmel Die Teilnehmer haben zuerst alle Details zum Fleisch, den Marinaden und Beilagen, in […]

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28. Februar 2012
Thai Kochschule

Die Fotos wurden am 17. November 2011 von einem unserer Teilnehmer fotografiert, und für uns zur Verfügung gestellt. Wir sagen Danke für die schönen Fotos und wünschen viel Spass!

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1. Januar 2012
Frohes neues Jahr 2012

Das Team vom Hardthaus wünscht Ihnen ein frohes neues Jahr und viel Glück für 2012 Danke für einen tollen Abend bis ins neue Jahr.

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7. Juli 2011
Von Sylt nach Kraiburg am Inn

Ein Deutsche See Qualitätsseminar war Grund für Marc Vermettens Kurzreise nach Sylt, zu den Wurzeln seiner Kochkarriere. Bei prächtigem Wetter wurden z. B. die einzigen deutschen Austerbänke der Sylter Royal, […]

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28. Juni 2011
Kochkurs Wimmer

Super schöne Fotos, vielen Dank sagt das Hardthaus Team! Uns hat es auch sehr viel Spaß 🙂 gemacht, Ihr ward ein erfrischendes Erlebnis bis zum Schluß.

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16. Juni 2011
Foodfotos

Lindebjerg - Ihr Spezialist für professionelle Werbung in allen Bereichen Stellen Sie Ihre Produkte, Ihr Unternehmen, Ihr Team ins richtige Licht. Jesper Lindebjerg ist spezialisiert auf Werbeaufnahmen für Firmen, Werbefotos […]

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2. März 2011
Thai Küche

Am Dienstag 22. Februar 2011 war im Hardthaus Thai Küche Kochkurs Die Teilnehmer des Kochkurses und deren Begleitung saßen zusammen, mit einer großen Gesellschaft im Entreé und genossen den ganzen […]

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1. Februar 2011
Hardthaus in Aktion

Auf Ihren Wunsch hin stehen Ihnen auf unserer Homepage wieder Fotogalerien zur Verfügung!

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29. Januar 2011
Fotosession mit Team Hardthaus

Offizielle Teamfotos Hardthaus 2011

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1. Dezember 2010
Weihnachtsstimmung

Das Hardthausteam wünscht Ihnen ein frohes Weihnachtsfest und ein gutes neues  Jahr. Wir möchten uns  herzlich bei Ihnen bedanken und freuen uns, Sie auch im nächsten Jahr wieder verwöhnen zu […]

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19. Mai 2010
Kindergarten Kochschule

Am 18. Mai 2010 war die Sternchengruppe des Käthe-Luther Kindergartens in Waldkraiburg zu Besuch in der Küche vom Restaurant Hardthaus. Die Hardthaus Köche haben gezeigt wie man Spaghetti aus Teig […]

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14. Januar 2010
Die Renaissance vom Schwein

Ederhof; ein Hof mit Tradition Der denkmalgeschützte Einödhof liegt auf einer eiszeitlichen Endmoräne zehn kilometer nördlich von Wasserburg am Inn. Der Hof wurde 1746 von Georg Eder gegründet, dessen Nachfolger […]

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14. Januar 2010
Silvesterparty 2009/2010

Unsere Vollmond-Silvesterparty im Restaurant und Weinkeller war ein richtiger Knaller! Die Gäste haben ein Silvestermenü mit vielen Höhenpunkten als "letztes Abendmahl" des ersten Jahrzehntes im neuen Jahrtausend genossen. Viele Stammgäste […]

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15. Dezember 2009
Weihnachtsmarkt in Kraiburg am Inn

Verena und Sofia hatten an diesem Weihnachtsmarkt Ihr 10-jähriges Jubiläum gefeiert Die zwei standen vor 10 Jahren noch auf Holzkisten im Häuschen. Die hausgemachte Pizzas von Papa Ermes und sein […]

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19. Oktober 2009
Weindegustation mit dem Weingut Robert Weil

Am Freitag 9. Oktober 2009 um 19.00 Uhr war wieder einer dieser „Feinschmeckertermine“ im Hardthaus.
Dirk Cannova, Verkaufsleiter vom Weingut Robert Weil stellte...

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11. Oktober 2009
Jazz Gourmet Abend

Das Weingut Bortolusso aus dem Friaul in Nord-Italien stellt an diesem Abend seine Top-Weine vor, welche wir passend zu jedem der sechs Gänge unseres Menüs servieren mochten. Die Jazz-Blues Band […]

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15. September 2009
Fotos vom Kinderkochkurs

Er war für alle Beteiligten ein besonderes Erlebnis, der Kinderkochkurs im Restaurant Hardthaus Zitat OVB-Online - http://www.ovb-online.de

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6. August 2009
Hot & Spicy auf der Terrasse

Es war "hot and spicy" bis in der Nacht am Marktplatz in Kraiburg am Inn. Mit Scharfe Gerichte aus Afrika, Süd-Amerika und Asien. Fotos von Lindebjerg-design.de Weinempfehlung Weiß: 2008er Riesling […]

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26. Juni 2009
Degustationsmenü

Herr Frank Lucas vom exklusiven Weingut Reichsrat von Buhl aus Deidesheim Pfalz hat heute Abend seine Topweine im Restaurant Hardthaus vorgestellt. Das Degustationsmenü von Marc Vermetten im Zusammenspiel mit edlen […]

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3. April 2009
Hase Kocht

Donnerstag, 2. April 2009, alles mal anders: Heute kocht unser Serviceleiter Karsten Müller (Hase) mit seiner Mannschaft für Sie. Marc Vermetten ist mit seinem Küchenteam für den Service zuständig. Serviert […]

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9. März 2009
Nobu backstage Fotos

Samstag 8. März 2009, Wir kochen ein Japanisches 7-Gang-Menü nach Vorbild von Küchenmeister Nobu Matsuhisa New Style Sushi und Sashimi Loup de Mer mit Spicy Moroma Miso und Gurken Jakobsmuschel […]

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7. Februar 2009
Weltpremiere Jaguar XF

Hardthaus Catering war dabei wo Jaguar Esser in Waldkraiburg Weltpremiere des neue jaguar XF feierte. Fingerfood, Asiatisches und feine Weine Fotos von Lindebjerg-design.de

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